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000062 会议下

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    “第三,就是品酒室。品酒室是游客接触我们酒庄的门面。我去品酒室玩过,我觉得咱们的品酒室还要进行大的改进,要从硬件和软件两个方面来改进。”

    “首先说硬件方面,现在我们的大众品酒室在城堡二楼,需要从侧面爬石梯上去。最大的缺点就是根本没有观赏景色的地方,不方便游客。别人的品酒室都有一个大大的露台,可以很惬意的一边吹着微风,享受阳光,欣赏葡萄园,一边品尝杯中美酒。可是我们的呢?在一个全封闭的室内,除了墙壁就是墙壁。”

    “因此,我打算在我们背后的小山包顶上修建一个游客中心。不用太大,就是陈列一些我们的纪念品以及大露台加上品酒室。”

    “那游客上下不是更麻烦?”

    “是,但我马上要说的第二点弥补了这一点。”

    “我们除了修建爬山的石梯外,还要增加一个电动小火车,绕着山包修一圈小轨道,让游客坐着小火车欣赏一圈周围的景色就到了品酒室。”

    “并且小火车可以用电,我们的太阳能发电不就可以用在这些方面。另外,我们还可以在石梯附近弄些山水美景加上雕塑、花草,吸引一些游客步行上山。”

    “当然,建立这么一个游客中心∫◇,不是一下子能建成的。现在先找人设计出方案,这方面由副总布莱恩负责。”

    “还有就是我们现在的品酒室人员太安静了,只帮助游客倒酒,和游客的互动很少。网站上也有人在抱怨这一点。当然不是说这不好,因为部分游客就是喜欢安安静静的品酒。因此游客中心建立后,我们要分出两到三个品酒室,喜欢安静的游客和喜欢和品酒师互动的游客去不同的品酒室,让他们互不打扰。”

    “最后是酒庄城堡的改造工作。”

    “这个城堡是石质的,已经建立了一百多年了,我打算趁着这次彻底进行一次维修。在维修的过程中,要注意抗震性这一点。我来自中国,大家都知道去年的大地震让我们损失惨重。加州也在地震带上,因此不论是新设计建筑还是这次维修的建筑都要注意抗震性。城堡是石质的,一旦被地震弄出问题就是大问题。”

    “肖,你太小心了,加州地震那是常有的事情,1989年洛杉矶大地震我们的城堡都没有出问题。”

    “就是,这三天两头都地震,大多发生在外海,而且强度太小。没问题,放轻松些,老板。”

    大家对其他提议都没有大的意见,因为许多地方就是以前博舍不得花钱而没有进行改进的地方,等他从纳帕银行贷款准备改扩建的时候,结果又卖给了肖逸飞。因此这些措施大家都表示接受。可唯独这抗震性改造受到大家的一致反对,肖逸飞只能说他在考虑考虑。

    也许大家奇怪,为什么肖逸飞花钱进行增加抗震性的改造,会让酒庄管理层反对。

    因为,在美国,私人和企业一般分的很清楚,酒庄的钱是酒庄的,肖逸飞个人的钱是个人的。酒庄的改造、扩建等肯定都是使用的酒庄的钱,消耗的是酒庄的利润。而酒庄的利润就跟他们这些高管的收入息息相关。

    在坐的这些高管,每年除了固定的年薪,酒庄利润的分成也是他们收入的一大块。

    按照纳帕这里的惯例,酒庄不论大小,每年的收入除了各种成本外的纯利润,都会按照一定的比例分一部分给高管和员工。这些纯利润分配的大头,就是在座的人,比如酒庄ceo、营销经理,酒庄经理,酿酒主管,葡萄园主管等,也就是说酒庄的整个管理团队。

    按照惯例,这笔分红占到纯利润的3%左右,因此,像蒙特雷纳这种酒庄,每年的分红就是40万元,除了优秀员工的奖励外,每个管理层都能分到2到4万,这可是一大笔钱。

    肖逸飞开始说的酒庄改扩建工程都能增加酒庄收入,虽然对他们现在的分红有影响,但长远来看,他们将来获得分红会更多一些,因此没有遭到反对。但这个酒庄抗震性的改造,纯粹就是支出,他们当然会反对。

    “好吧,那这个问题我再考虑考虑。博,我刚刚说的这些手续没有问题吧?”

    “没问题,我当初办许可证的时候,范围很宽,只是游客中心设计图稿出来后,送去备份就可以了。”

    “那好,我说最后一个问题。”

    “那就是伙食。虽然根据规定,我们酒庄不准给客人提供食物,但是我们酒庄自己这么多号人要吃啊,厨房的风味要丰富一些啊。”

    哈哈哈,大家都笑了,一个个都开始吐槽酒庄午餐的差了。厨娘归酒庄管,是酒庄经理格雷格的手下。连他都不好意思为自己手下辩解。

    “当然,我不是指责你们。毕竟大家辛苦工作了一上午,中午肯定想吃些好的。以前可以说人手不够,可现在已经多增加了一名员工,这事格雷格要放在心上,我也会适当增加这方面的预算。”

    终于在这个皆大欢喜的议题中结束了一上午的会议。

    “娜拉你留一下,其他咱们就散会。”

    肖逸飞小声告诉宣传公关经理娜拉。

    “安排你一个任务,派人去国内将咱们酒庄的中文域名,和结束的域名注册了,另外派人用马甲将咱们纳帕知名的葡萄酒全部注册一次,另外看看有没有法国名庄没有注册的,也一并抢了。记住,用马甲啊。”

    娜拉点点头,出去开始忙碌起来。

    下午,随着重卡运输车那轰轰的低沉吼声,一辆辆施工机械来到酒庄门口。从打头的车上跳小一个大胡子。

    他首先和博他们握手:

    “hi,博,戴维,你们好,这位是酒庄新主人肖吧?”

    戴维介绍道:

    “是的,这位是我们的老板,肖。这位是伯恩,是附近翻建、开垦葡萄园的好手。”

    “肖,你好。”

    “伯恩,你好。”

    “肖,我知道你想开垦的地方,那里土质不太好,要不我给你介绍几个好地方吧,介绍费很优惠。”

    汗,怎么都这德行,我现在暂时不想扩大庄园规模。

    “好啊,以后我有想法了一定找你。”

    “行,那价钱就是我和戴维说的价格,怎么样。”

    刚刚戴维说了价钱,整个10英亩的开垦费用是3万美元,平均一英亩要3千美元。

    据戴维说,如果是成熟的葡萄园,要进行推倒重植的话,平整土地只要700美元一英亩。但这个价格针对的是成熟葡萄园,这种葡萄园里面已经没有多少大石头,只需要进行一次深耕,一次耙碎土块就能进行重新种植。

    肖逸飞这是新开垦,这块地还不是葡萄园,就是全新的荒地,既不平,还有大量的大块石头,因此必须先处理了那些石头后,才能进行平整,然后再进行深耕,而且一次深耕还不够,必须有多次深耕,最后才是耙碎土块。

    博也点头认可了这个3千美元的开垦价格,因此肖逸飞也就同意了。

    这些小生意就没有出动肖逸飞的私人律师瑞安,酒庄刚刚在纳帕当地找了一位律师负责酒庄的法律事务,他就能搞定这事。

    合同一签,一辆辆施工机械就从车上开了下来,喷着黑烟驶入了酒庄的道路。

    来到缓坡处,这些施工机械喷涂出更大的黑烟,将地面进行简单的平整,机器还不时停下来,等待人工将大石头搬走。另外一些人则七手八脚的开始将太阳能发电板拆除,送到蜜蜂丘存放。

    现在酒庄虽然事情多,但都是些小改造,大动作都还在筹备期,或者就是被推迟了。唯一可能进行的大动作就是城堡的维修。

    肖逸飞从网上找了关于地震的许多图片和资料,他打算明天再次试着说服他们,如果不行,那就只有自己出钱强行推进这个计划,他实在是担心地震的危害性。

    第二天,在肖逸飞展示了许多地震惨景,答应私人投入一定比例的维修资金后,大家勉强同意了他的大修计划。

    另外在大家的主动建议下,酒窖也被纳入了大修加固的范围之内。毕竟一个酒庄中,最值钱的就是酒窖。酒窖中全是一桶桶的葡萄酒,一旦地震造成了酒窖垮塌,或者仅仅是将酒窖中装满美酒的橡木桶摔到地上,那酒庄就的损失就非常惨重。这个可比城堡垮塌损失更大。不过在大修的时间上,同样被推迟到了游客稀少的冬天。

    城堡大修的工作交给了酒庄经理格雷格负责,酒窖加固交给了酿酒师卡梅伦负责,不过他主动要助理酿酒师马丁帮助他,这估计也和他沉默寡言不善于沟通有关。肖逸飞无所谓,毕竟这地方都是他们平时负责管辖的范围。

    现在酒庄的各个方面的负责人都各自负责一摊事情。副总兼市场营销经理布莱恩负责最重要、工程最大的游客中心。酒庄经理格雷格负责城堡大修和内部整顿。葡萄园经理戴维.贝拉负责开垦和葡萄园改造。酿酒师卡梅伦.帕里,助理酿酒师马丁.克拉夫顿负责酒窖加固。酒庄公关经理娜拉负责新网站建设。

    相信大家都知道,这是新老板交给的第一项任务,肯定都必须做好。肖逸飞的目的除了考察能力外,还是在为以后酒庄挑选一个负责人。他肯定不可能长期困在葡萄酒这一个项目中,还有其他事情在等着他,因此酒庄或者是以后扩张的葡萄酒集团都需要一个负责人,而这个人肯定要从他们中产生。