爱尚小说网 www.23hh.io,最快更新有户农家 !
案板前放着一溜儿地几个菜,凉皮、仙草冻、泡菜炸酱面、肉末凉拌面、排骨煲仔饭、鸭血粉丝汤,案板的木架子上架着一口锅,放着满满地一锅大骨头汤,香气瓢出去好远。
这鸭血粉丝汤也是听雨阁东家允了的,唐大海自家决定了每日,鸭血粉丝汤只三十份,卖完就等第二天了。唐大海还特意去听雨阁报备了,照理说,自家的铺子想怎么卖粉条就这怎么卖,契约也不作数了,就算卖给镇上其他的铺子,也是合情合理。
只是唐大海想着总得跟听雨阁的打声招呼,将自家铺子也卖粉条的事儿说上一说。只是唐大海念着听雨阁的情,规定了一日只卖30份。
这才有了开业的这幕,听雨阁东家的请了舞狮子来庆贺。特意还嘱咐了朱掌柜,当日来瞧瞧,能帮上忙的就搭把手。
也亏了听雨阁的帮忙,铺子里也终于能忙碌开了。
唐大海受过方氏的指导,虽说不算熟练,但是好在力道大,做起来的面也有嚼劲。方氏在一旁指导,唐大柱也揉起了面团,揉面团不算啥技术活,最多只是力气活。
“凉皮十文,还有这两个面,都是十二文钱一份,这排骨煲仔饭十五文,这鸭血粉丝汤是三十文一份,每日供三十份。这仙草冻是五分钱一份儿,这口锅上的大骨头汤是免费的。”夏竹麻利地介绍着,嘴皮子快速地翻动着。
想着,明儿个可得弄个标签来,写上价儿,否则一天说下来,这嗓子怕是要冒烟了。
“这个凉皮、还那什么饭的给我来一份,这汤闻着也够香。”付了二十五文,找了个空位坐了下来。“快些啊,忙了一早上了。”
因着这突然忙起来,这店里人手也不够,唐大路就充当了跑堂的。
“小哥儿,怎么那人比我来的晚,都吃上的了,我的怎么还没弄好?”
“错了,我要的不是这个……你们怎么咋弄错了?”
“那大骨头汤也给我弄点儿……闻着老香了……”
铺子里乱了,这越是说错了,唐大路这会儿记住地就更少了,凌乱了。
方氏干咳了一声,“各位乡亲,铺子新开,都自家人在忙活,有不周到的地方就对不住了,每人送一碗仙草冻,解解暑气……”
夏竹将方氏从后院给请出来,镇场子的。
方氏话落,引起了在吃的、等着吃的客官,一阵叫好。
“听听这老太太话说的,咱心里可就舒坦多了。谢谢小哥儿,咱就先吃着这仙草冻……”
“这名字听着就惯大气的,挺解暑气的,也不知尝起来味道咋样?唔……还别说,这有那么凉丝丝的。”
“嗯嗯,这天气热了,吃起来更是舒畅!”
局面稳住了,听着铺子里的议论声,想来也不用担心接下来的几日生意了。
“娘,你说咱就在这案板上多放几盘做好的,立马就能结了付银子,还不会弄错了。咱也省心点儿……”就像快餐店里的一样,随取随走。
唐大路也在一旁听着夏竹说的话,“小竹子这法子妙极了,我就做了这么一会儿的跑堂,脑子都快不够用了,还出了纰漏……”
要说,这铺子开了生意来了,最紧张地莫过于唐大路了。虽说平日里动动嘴皮子倒是利索,做活也是干脆,只是这一旦得记住哪个客人点了哪些个菜,可真真是要了他的命了。看起来人都差不多,只是衣衫各有不同罢了,幸亏,也就那么几道吃食。
“噗嗤,小叔叔这是受不住了,娘,咱就这么试试看吧,这上菜又快,这天气慢慢热了,还等着菜,要是我,心里也冒火……”夏竹看着唐大路汗涔涔的模样儿,忍不住笑了。
“你这小丫头,知道你叔叔脑子不好使,记不住,还来笑我。”
唐三婶的独子唐大路,因着他家人口少,唐三婶那会子可是省吃俭用地抠出银子来送唐大路去书院,无奈,唐大路并不好这口,静静地坐个一上午,对于他来说可是个折磨。去了书院两年,不知被先生揍了多少下手心。
每次他不肯去书院,唐三婶就在那儿默默地哭泣,啥也不说,也不要求唐大路去书院。只是,这眼泪攻势,唐大路实在吃不住,默默地去书院了。唐三婶因为生唐大路那会儿有些难产,身子骨就一直没养好,是以,他家就唐大路一个儿子。
经过改良,这上菜的速度倒是快上不少。唐大路也恢复了爱说笑的性子,不管跟那个客人都能说上个一两句。越做越熟悉。
春兰一直在后院洗碗,这越来越多,不断送过来的碗盘,让她有些手忙脚乱的。不过,春兰还是坚持一口一口地洗干净,还用热水冲洗干净。
见着铺子里差不多进入正轨了,唐大路这个跑堂越来越称职,吕氏收铜板,虽说算不上数得手抽筋,但是忙得也乐呵。
只春兰独独地在洗碗,这灶房的碗就快不够了。倒不是不给春兰做些轻声的活儿,只是吕氏思量着春兰年纪也大了,不好抛头露面。望着堆得越来越高的碗,李土生挽起袖子去洗碗了。
“土生叔,让我来洗碗吧,你帮我打些水吧……”春兰不好意思让一个李土生一个大男人洗碗,打发了李土生去打水,自个儿洗起碗来。
夏竹瞅着空档,去了后院,跟着春兰一道洗碗去了。
虽说置办了不少碗碟,吕氏到底没敢置办太多,只能算得上将将好。所以这洗碗的活儿就显得更加重要了,这手上速度一慢,怕是前头铺子上就接不上了。
午饭的那波已经过去了,趁着空档,众人也终于能歇歇,吃点东西,缓上一缓。
没成想原本有些冷清的铺子,朱掌柜使人闹了这一番动静,这铺子里便算是热闹起来了。虽说一家子都盼着这生意能好,只是没想到还忙不过来,也幸亏唐 大柱几人来帮忙,否则真的够呛了。
忙了一早上了,原本小河村一般人家都是不吃午饭的,没像镇子上得这般讲究一日三餐。吃饱饭都成问题了,哪用得上吃午饭,一般也就是下半晌早早地吃饭。
唐大柱三人都没吃过凉皮啥的,就算现如今自家也有粉条了,也舍不得,这可是换银子的,也就几个小孩子嘴馋了,能吃上几口。不过穷人家的孩子大多都是乖巧的,也晓得这粉条是换钱的,馋得狠了也不会张嘴要。
这案板还有好几份凉皮、煲仔饭的,吕氏又重新做了几份煲仔饭,让大家伙儿挑着喜欢的吃。
“嫂子,哪用得上这么多吃的,这又没做什么活儿,哪用得上这个点儿吃饭。”唐大柱看着吕氏整出的满桌子的吃的,这都能卖上好多铜板了。他们这是吃的都是铜板啊,下不去嘴。
方氏执起竹筷子,挑了喜欢吃的凉皮。“怎么就没做活了,这一早上的脚不沾地的,怎么会不能。要说你不累,我瞧着大路可是累坏了……”方氏看着唐大路瘫在凳子上,毫无坐姿可言,指着唐大路笑在道。
唐大路这会儿可真的不管别人咋笑,他都不愿意动了,这跑堂也太考验人了。
“喏,咱大路辛苦了, 这凉皮就先给大路吃了,尝尝,这味儿保管让你欢喜。”方氏将面前放着的凉皮端到唐大路面前。“都赶紧吃吧……”
都是庄户人家出来的,倒是没啥个讲究,大家伙儿坐在一桌吃饭,随意便好了。
“唔……这味道还真是不错,难怪我早上一个大叔要了两碗。”唐大路猛扒了几口。
随意地说着话,吃完就开始准备下半晌的。不过这下半晌的倒是不用准备多少,毕竟都要各回各家了。
不过,这从没开过铺子的,也只是大概猜想的,也做不得准。听雨阁倒是整日的都是有生意的,不过唐大海家的小铺子,又毕竟不一样。
倒是这几天,肯定是要整日地开着铺子的,如果下半晌真没啥生意的,就只做上午的,这也够累了。不过,有钱赚,倒不会嫌多。
“大海啊,恭喜恭喜啊,听说你这铺子生意很是兴旺啊……”钱里正说笑着进了铺子。
唐大海正摆弄着桌椅,听着钱里正的说话声,转过头来,忙让着几人进了后院。后院之中有石桌石椅,在一棵树下,挡着日头,最是阴凉。
“就开张那么点儿小事,哪用得着你们特意跑一趟的,我这也过意不去啊……”唐大海没成想这村子的几个族长也来了,一时间有些受宠若惊。
吕氏捧了四碗仙草冻,“这也没收拾过,也没啥好招待的,这么热的天,劳烦你们还特意跑一趟了……”
“大海家的,都自家人,哪用得着这么客气?这是你们铺子里卖的吧?”唐氏族长是唐大海的长辈,对吕氏虽说算不上多少熟捻,但毕竟也是一族的。
钱里正看着这碗里黑乎乎的,摇了摇碗,这碗里的仙草冻就晃了晃,凑近闻了闻,有点儿凉茶味儿,当下明了。
“咱村子里的都想着来瞧瞧呢,不过生怕影响了你们做生意,这不就我们几个老家伙来了。咱村子里可是集了好几牛车的凉茶草,这可都是村子里自发的。说让咱给带来,晚些时候,就会给送来的。”钱里正对着唐大海说道。
“这可怎么使得,这都是村里人辛辛苦苦采来晒干的,这怎么可以……”唐大海乍听闻这消息,有些反应不过来,一个劲儿地推辞着,使不得。
钱里正拿着勺子舀了一口仙草冻,凉冰冰的,倒是比凉茶好上了不少。虽说凉茶不苦,但是要不是实在热得没法子,实在愿意喝。钱里正也一向不乐意喝,现在更是,要不是李氏逼着,怕他受不住……更不用说小孩子了。
说了会儿闲话,铺子里三三两两地来了几个人,大多都是点了凉皮和仙草冻的,要说这午后,实在是热得慌。
“嫂子,咱铺子里有客人听说了这西市有家卖吃食的,吃着可凉快了,特意让小二去弄个一份来。我听着就知道是你家铺子,这不特意抢了差事跑来了……”强子小跑地进了铺子,一进门,就是一顿噼里啪啦地。
“坐下先吃点仙草冻吧,咱也不急着这一会儿了。早上你可没吃上……”吕氏麻利地盛了碗仙草冻放在强子面前,强子也不推拒,拿起勺子就吃起来。
“谁说我没吃上的,早上打包去的,我们几个可是都分了吃了的。不过没吃多少倒是真的,那帮小崽子抢吃的倒是能干的!”强子嘴里笑骂着,那些个小二年纪都不大,平日里强子这个娶妻即将生子的,算是大哥了。
“那你一会儿就多带点儿回去,咱铺子关门早,一会儿让大海哥给你们送点儿过去!你们都尝尝!”吕氏倒是一点儿都不小气,对着强子也像是自家兄弟一样,很是和气,就差张罗穿的了。
强子这会儿也顾不上嘴里还有吃的了,含糊不清地说道:“这可不行,嫂子家可是指着这些吃食赚钱的,哪能给我们送呢,还让他们都尝尝,这可不行!”强子歇了口气,“最多我馋了,偶尔还蹭一顿,那还说得过去!”
吕氏笑着摇摇头,问着强子可是还想吃点儿什么。“嫂子,我们都吃过东西了,都这个点儿,听雨阁里也就是些客人坐着随意吃点儿东西,说说话的。这才有打发来买点儿新吃食啥的。”
相比新铺子里的热闹,唐家老宅子里也是热闹的。
唐有根穿戴一新地坐在堂屋上首,脸阴沉地可怕。江氏倒像是没瞧见一样,只顾着自个儿说着,丝毫不爬刺激到了唐有根。
“听说老二家的铺子开张了啊,你这穿得这么齐整,是打算去镇上的?”唐有根没有回应江氏,只阴着脸。江氏倒是不怕,她自觉地嫁进唐家几十年,又连生了三个儿子,腰板子硬得很,这难得能刺啦唐有根的机会,江氏可不想放过。因为,最近被唐有根训得狠了,里子面子都在儿子媳妇面前丢得差不多了。
“人家可没想着你这个爹,这要开张了也没想着请你这个爹去。我听说里正和族长他们都去了?咋就不叫你这个唐大海的亲爹一道儿去?真真是枉费了你特意起早穿戴一新!”江氏“啧啧啧”地看着唐有根的新衣服。
“你这婆娘说够了没!我这当家的没脸了,你就高兴了?你是见不得我好,见不得老唐家好,是吧?老二这样子不是你折腾出来的?你还有脸在这儿说笑,倒是好能耐!不想在老唐家过,你就给我滚出去!四六不分的老太婆!”
唐有根气的狠了,正愁没个出气的,这儿子媳妇一个个地溜回自家屋子,只江氏死不开窍,还拿话刺啦他,唐有根没打下来,倒是不错了。
“你这没良心的,要不是我,你老唐家能有今天?想赶我出去,你是想弄个小的进门吧?哼,老三你们都出来,我跟你们说说你们爹,是咋样的一个人!”江氏大声嗓门嚎着哭着,好似受了天大的委屈,好似唐有根真的抬进了一个俏媳妇。
唐大山听着江氏的叫唤,本已经一脚踏出了屋子。只是赵氏拉着他不放手。“你做啥呢,没听见娘在叫唤呢,爹怕是要打娘了,我得去瞧瞧去。你快放手。”
赵氏吸了一口气,真想甩手不管了,不过这也是自家孩子的爹,还有一辈子要过,她想起了回娘家时,她娘说的话。
“都是娘不好,娘当初想着这大山是幺儿,你婆婆又偏疼地厉害,想来你也不会吃亏。谁成想,是这个一个性子。
不过,你没瞧见这唐大海一家子,听说可是受了十几年的委屈,这会儿的日子可是已经过起来了。按说,几个媳妇里,对你倒还算可以的,你就忍个几年,到时候分家出去了就好了,依着你婆婆疼幺儿的心,分家啥的可是委屈不了你们的。这唐大海的性子都能给拧过来,大山也行的,你可得好好地跟他说,千万不可置气,否则只会便宜了别人……”
赵氏有些恍惚,唐大见着赵氏只拉着自个儿的衣角,却是啥话也不说,不由地有些不满,这婆婆终归不是自家娘。
甩了甩手,就欲提脚出去了。赵氏感觉手里一空,这才回神,赶忙地重新拉住衣角。
“相公,我是咋样的人,你还不清楚吗?婆婆一向待我不薄,我这心里也急的。”唐大山虽然只上了一年的书院,但是江氏叫他“相公”,他却是极受用的。脚下也不由地一顿,心软了。
“相公,你也应该也听到了,这婆婆说的话儿,这公爹哪是这种人呢,是吧?这咱不出去,那是婆婆他们两口子闹闹嘴角,便是最正常不过了。这要是咱出去了,这公爹的脸往哪儿搁,咱去搀和一脚,这公爹以后都怕是抬不起头来了……”
赵氏倒也不直说啥话儿,只小心翼翼地看着唐大山。
“你说的倒有理,咱家每次这般一闹腾,村子里嘴碎的马上就能传遍了,没得这般可恶!”唐大山有些羞愧,刚刚自个儿还冤枉了赵氏,难为赵氏想了那么多,尽是为这个家考虑的。娶妻娶贤。
赵氏心里忍不住冷哼,她倒是巴不得江氏被唐有根揍一顿。这村子里嘴碎的,传着老唐家的事儿,最大的那个可就在老宅子住着。
也不知这大嫂是什么心思,这传着自家的这些破事,她就能得了好?大房的儿女不还是娶不到媳妇,嫁不出去。最怕的就是猪一样的队友,这一家子住着,各种厉害戚戚相关,哪怕是分出去的老二一家子都逃脱不了,赵氏只求着大房的儿女早些嫁出去,否则她是连闺女都不敢生了。
静坐了片刻,赵氏收着性子小意地伺候着唐大山,唐大山很是受用,感觉又回到了新婚那会儿,忘记了堂屋里的江氏。
镇上,铺子里。
钱里正几人小坐了会儿,便告辞回去了。“我们也出来了一会儿了,这来旺也来了,我们就先回去了,各家都还有事儿呢。”
里正家的牛车也赶来了。“我都说了今儿个要跟大柱哥他们一道儿来的,爹非要我赶了牛车再来。”
唐大柱几人也坐着牛车一道儿回去了,本还想留着帮忙的,好说带劝地总算是回去了。“你们也瞧见了,这集上的人都不多了,我们能忙得过来了,你们这都出来了一天了……”
确实,下半晌的生意不咋的,不过这几日都住在镇上,倒也不急着关铺子。能做多少是多少了。
唐大海在院子里洗凉茶草,这小凳子上坐得颇为吃力,这都不敢坐实了,生怕坐坏了。也就适合夏竹这种小孩子坐坐。索性就直接坐在屋檐下,使劲儿地搓着。
吕氏正在石桌上数着今儿个赚来的铜板,夏竹和春兰围着,这木盒子都快装得满满当当的了。
“咱今儿个一共赚了8两多,咱自个儿原本就放了铜板在里头的,这会儿大概就赚了8两多。”这开业了,在钱盒子里要放上些铜板的。夏竹倒是没多问,想着大概也就是,钱吸钱吧?
“有这么多吗?咋就没看出来的呢,这些个铜板有那么多的银子啊……”唐大海搓着凉茶草的手顿了一顿,原本想着赚五六两已经顶天了。
吕氏让夏竹和春兰将铜板一百个一百个地串起来。
“哪儿有那么多能赚,咱那小麦粉,大米,肉,都不是银子买来的啊?咱现在还没请人呢,就自家人在忙活,咱这一天到晚地守在铺子里也不像样啊!”
“娘说的是呢,再说了,咱这开张第一天,吃个新鲜的人倒是多呢,往后可就没那么好的生意了咯……”夏竹忍不住插嘴。
“那也比在地里刨食来得强啊,这就一天功夫,就能赚上几两银子。难怪村子里的小丫头片子削尖了脑袋想往镇上跑呢……”唐大海忍不住感慨。肥田比不上瘦店,本就是这个道理。RS