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酿酒是个技术活。即便是果酒。
但周禹偏偏不会这门技术。
非但周禹,蒂娜或者安吉都不会。
却没料到,巨石竟然会!
周禹很怀疑,上下打量巨石,把个巨汉看的迷迷糊糊的,浑身不自在。
“你会酿果酒?”周禹加重语气问他。
“嗯。”巨石肯定的点头。
对他来说,这好像是一种本能,明明就会嘛,为什么老板还要问呢?他不明白。
“那...”周禹跟蒂娜对视了一眼,蒂娜微微点头,周禹才对巨石道:“那你来?”
巨石裂开嘴,噗通噗通拍了几下胸脯,好像擂鼓一样:“哦。”
“老板,我要罐子,要山洞。”巨石道。
“罐子有,要山洞干嘛?”周禹莫名其妙。
“把罐子藏在山洞里呀,不能晒太阳的,要不然不好喝。”巨石道。
“我知道了。”周禹拍拍额头明白了:“阴凉干燥的地方对吧?不用山洞,地下室一样。”
“哦。”巨石摸了摸脑袋。
蒂娜在网上订购的工具,就有陶罐。四个大陶罐,小口、大肚子,就像周禹老家那边的酒海一样。
不过听说这种陶罐因为制作材料和工艺的不同,适合酿酒。
而且陶罐的大肚子下面的位置,还开个口子,安装了一个水龙头模样的东西。
当下决定了让巨石来酿酒,便也不耽搁。
先就将低温制冷仓库中存放的水果一筐筐搬了出来。这个低温制冷仓库,是原本别墅就有的。被分为两个部分,一部分是急冻仓,最低温度能达到零下二十度。一部分是低温仓,温度恒定在两三度左右,水果就放在这里面。
把水果搬出来了,几个人一起动手,用清水清洗一遍,拿了抹布,将水果一一擦干。
接下来,就看巨石的了。
巨石先将陶罐洗干净,其间,蒂娜插了一手,用酒精,给陶罐消毒。
陶罐处理好了,巨石洗了手,一把抓起三五个蛇果,手放进陶罐中,只听得噗噗的响声,却是他直接将蛇果捏碎了。
如此,将蛇果、菠萝等等除开红提之外,农场所产的好些水果,混杂起来酿造。每个陶罐中,差不多配比都是一样的。
“好了。”
等差不多一吨各种水果都被巨石捏碎,装在四个陶罐中,巨石舔了舔手掌,憨憨道:“老板,放在山洞...地下室一天,明天再加点甜的,嗯,就是糖。”
“这样就完了?”周禹裂开嘴:“这么简单?”
就是把水果捏碎就行了?
“明天加了糖,再等三天,再加糖。哦,还要把果皮按在底下,不能冒出来,每天都要按。”巨石解释有些散乱。
不过周禹听明白了。
“就是要加糖两次,然后果皮要在液面下面对吧?”
“嗯嗯。”巨石咧嘴呵呵的笑。
“了解。”周禹点头:“那什么时候,这酒就能喝了?”
巨石连连摇头,掰手指道:“要,七...七八天。不要下面的渣,用另外的罐子装起来,盖好盖子,还要四个七八天。”
“五个七八天?”周禹对巨石形容时间的话,表示无奈。这约莫是他的习惯,这么久就没改变过:“三十五到四十天嘛,我知道了。先七八天发酵,然后把酒液过滤出来,装在另外的陶罐中,密封发酵三十天左右,就可以喝了,对吧?”
“嗯!”巨石狠狠点头。
“OK。”周禹打了个响指:“那么现在,”他指了指四个大陶罐:“我们把它搬进地下室!”
...
蒂娜看了巨石酿果酒,约莫感觉有点意思,就准备去搞自己的红酒。不过在这之前,她强调,跟周禹之间的比试,她已经获胜了。
因为果酒不是周禹酿的,也就是说,周禹一开始就输了。
“不能啊这。”周禹当然不干了:“我都没动手,凭什么说我输了?”
“亲爱的,你的确没动手,但是你找人帮忙了。”蒂娜咯咯笑起来,花枝乱颤。
周禹脸色一下子拉下来:“这就输了?”
“嗯,我作证。”安吉在一旁落井下石。
“行。”周禹干脆举手投降:“那么蒂娜宝贝,说吧,你的要求呢?”
输的答应赢的一个要求,这是之前的约定。
蒂娜没有立刻开口,她缓步走上前,红唇凑到周禹耳畔,耳语了一句,脸色微红的走了。
周禹傻愣愣的站了一会儿,看着蒂娜的背影:“行,认赌服输!”
随之,蒂娜的笑声,欢快的传来。
安吉狐疑的看了看蒂娜的背影,又看了看周禹,也没问,只道:“我去林区了。”也走了。
就剩下个巨石,憨憨的站在一边。
周禹看了他一眼:“去去去,一边去。”
巨石哦了一声,转身也走了。
一个星期,就这么过去了。
这天,是过滤果酒的日子,同时,在网上订购的黄鳝苗,也到了。
上午就到了。
因此,先把果酒的事放一边,周禹便跟巨石一起,各自提着一桶黄鳝苗,来到了地头。
一个星期过后,这片之前整理出来的地,已经大不一样了。
早前播种下的各种种子,都已经发芽,黑褐色的土地上,就染上了一层薄薄的绿意。有玉印的影响力在这里,加上这土壤被玉印已经滋养了两三年,使得极其肥沃并蕴含丰富的神秘元素。
因此,种子发芽很快,幼苗也开始迅速生长。
而沟渠中,原本浑浊的水,也早就沉淀,一眼能看见渠底。这水不是死水,而是活水。从溪流的水口处进来,然后从另外两端的出水口,流入湖泊。
而且渠底也约莫能看到一些绿意,那是水草在生长。
周禹跟巨石将小指粗细的黄鳝苗倒入沟渠之中,这些小家伙一下子就散开,或是直接钻进泥土里,或是在水面游弋,很是欢快的模样。
也是,农场的环境,对任何一种生物来讲,都是天堂。
虽然这些小家伙长大之后,约莫会进入周禹的肚子,但在这之前,它们的生活环境,就好比比利佛山庄。
“我这也算是对得起你们了。”周禹嘿嘿的笑了一声,转脸对巨石道:“这些小家伙就交给你了。”
“啊?”巨石懵懵的。
“每天喂食的事,就交给你了。”周禹道:“每天吃了早饭,去荒地里挖些蚯蚓,投入进去就行。”
“哦。”巨石摸头。
放养了黄鳝苗,周禹把最重要的任务,一股脑儿交给巨石之后,独自一人回到家里,在地下室,将四个大陶罐中水果发酵之后产生的液体过滤出来,用大概十斤装的另外的陶罐,一一将其装好,然后密封,仍然放在地下室。
四个大陶罐前发酵产生的酒液,装了二十三个罐子,也就是二百三十斤。呈两列,被周禹放在地下室两侧的金属架上,等待后发酵完成,就可以饮用了。
不过整个地下室,密封的这么一个空间里,到现在,已是充满了一种水果酒香味的那么一种味道。
很香,但又不是那种香水一般的浓香。
这种香味,无法分别它到底是来自于蛇果还是香蕉。但嗅着这种味道,闭上眼,就似乎感觉自己在森林里欢快的奔跑一样!
有一种深刻的来自大自然的味道,沁人心脾。
周禹已经十分期待品尝这种果酒了。
同时,他还给果酒起了名字——精灵百果酿。
传说精灵是自然的宠儿,用以作为名字的开头是再合适再贴切不过了。而百果——虽然酿造这种果酒的材料连十种都不到,但还不兴吹点小牛么?
稍稍夸大了那么一点点而已。
手指尖那么一点点。
...
周禹很有成就感。
说实话,即便农场水果大卖,一年挣几百亿,也不曾给过他这样的感受。相反,种田、酿酒或者照着菜谱做菜,看着那逐渐变得绿意覆盖的田间地头,看着那地下室中摆放的一个个陶罐,看着桌面上一道道色香味俱全的美味佳肴,其中的那种感受,才最是真切。
人不是活在金钱堆里,而是活在鸡毛蒜皮的生活中,活在劳动和充实里面。
当然,这话周禹能说,社会的上流人士,富豪,都能说。唯独普罗大众不能说。因为周禹不缺钱,他才敢这么说。如果也只是在工厂里打工的一员,恐怕就没这个资格了。
到十二月的时候,渔场进行了今年度的最后一次捕捞。这次捕捞的范围,比之前两次,都大了多。因为新增的两百平方公里的海域,也列入了捕捞范围。
大龙虾、珍宝蟹,还有个头杠杠的三文鱼,把渔场的工人都高兴的合不拢嘴。渔场的工人高兴,艾萨拉更高兴。
前两次,从三个多亿到八个多亿,已经算是迅速增长了。而这次,更是暴涨——十几个亿的海鲜产出,让她几乎高兴的不能自已。
她已经在憧憬明年的收获了。
周禹这批海鲜从她手中赚取了三十亿美刀,而她,或者说沃尔玛,赚的也不比这少,甚至更多。
眼看着圣诞节还剩下十天就要到了。
周禹拿起电话,拨通了克莱尔的号码。(未完待续。)