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崇文坊。
清晨的街道依旧冷冷清清，打更的最后敲了一锣，拖着疲惫的身躯消失在薄雾中。
不远处，传来公鸡打鸣声，果然是一唱雄鸡天下白，各家各户开始有了零星响动，起床、洗漱、生火，卖早点的摊贩开始推着板车出门……
天下第一食楼。
陆宁儿已早早起身，在陆家所有人中，她总是第一个起身。她知道，自己没有爹爹的世故和大局观，亦没有数儿妹妹的机敏聪慧和过人的眼光，她只能靠勤奋，所谓勤能补拙，而且自家的生意自家在意，她愿意这样过日子，每天都能为家里挣来大把大把白花花的银子，这些银子数量之巨，在以前她都无法想象。
她记得陆哥儿说过，人最重要就是要快乐，挣银子也是为了快乐，为了更好的活着。开酒楼的这些日子，她就觉得十分充实和快乐。生活，原来还能这般美好。每天第一个起身忙碌，她都觉得是被幸福填满。
店内的大部分活计已经不需要她亲自动手，她更多的是监督。监督着众多兄妹和伙计磨豆浆、做馒头包子、炸油条、制生榨米粉等等，她一丝不苟。
店小二是起床最晚的，他们每天结束了酒楼的工作，还得负责打扫和清理酒楼的卫生，陆家酒楼与别家酒楼不同，从打一开始就把卫生视为重中之重，酒楼内座椅，绝对一尘不染，厨房干净亮堂，杜绝蚊虫鼠蚁。当初建酒楼制定的各种条例，包括卫生条例起到了至关重要的作用。因此，店小二总是睡得晚一些，每天早晨起床亦显得有些睡眠不足。
一名十五六岁的店小二慢悠悠下了楼，半闭着眼睛，打着哈欠，搬开酒楼第一块门板，突然听到门外一阵吵杂。好奇之下，探出迷糊的脑袋张望。这一看，睡意全消，只见酒楼外聚集了二十多号人，这些人穿戴整齐，头戴木冠，大多三四十岁的模样，怎么看都像富贵之家出来的人。
这怎么回事？他顿时泛起嘀咕。没敢真把门打开，只漏出一人通道。
外边的人看到酒楼开了一块门板，顿时聚了过来。
“小哥，鄙人是城东如意楼的东家，想要与贵店掌柜的谈谈合作……”一个胖子凑上道。
后边跟着有人道：“我是绝味楼的东家，我也要谈，要进东平烧酒……”
东平烧酒？店小二瞬间回过味儿来，原来都是冲着东平烧酒来的。
正愣在当场不知如何是好，这时，他瞧见了一位熟人，那是食为奴的图管家。只见图大管家挤开人群，凑上道：“别愣着了，赶紧把门开了，还有，把陆东家亦喊过来，上门是客，咱们可都在外边等了半天了。”
店小二不敢怠慢，打了个激灵，忙开了门。请了一窝蜂的人进入店内。
店小二朝楼上喊了几嗓子，硬着头皮开始泡茶。这事儿是怎么闹的，店还没开呢，人就先来了，而且还不是吃饭的客人。听着众人交头接耳的议论纷纷，他感觉头都大了。据他所知，店里原本五百来斤的东平烧酒，如今卖得仅剩不到一百斤，这在座的估计也有二十来号人，巧妇亦难为无米之炊呀，自己都不够卖的，这如何分？
很不情愿地奉上茶水，他也被人问这问那问得烦了，索性撇着嘴一言不发。这时候陆东家终于下得楼来，他暗暗松了一口气。
陆丙仁这两天住在酒楼，亦为东平烧酒的事儿发愁着。之前已经有人来求购此酒，他婉言谢绝了好几宗大买卖，心中肉疼不已。亦想着法子再让陆哥儿送一批来，可酒还未到，却把一群闻香识酒的酒楼东家和掌柜的招来了。
望着这一群人，形容为苍蝇有些失礼，可一看，不正是一群苍蝇么？
一通寒暄，一通自我介绍，道明来意之后，陆丙仁倒抽了一口凉气，顺义坊、文昌坊、定安坊、兴武坊、东城坊、崇文坊、宣化坊的些许大酒楼东家掌柜，甚至还有城外的酒家掌柜也都有人来了。他们没有打商量，都是第一时间听到东平烧酒之名，尝过一小口，立刻就不约而同赶早来了。
就为了进东平烧酒？这酒的名气可传得够快的，陆丙仁显得有些呆滞。
“陆东家，您是不知道，如今我的翠微酒楼的酒水简直卖不动呀，才一上酒，立刻就有客人抱怨，说什么天下第一食楼产天下第一美酒……咱的酒顶多算是寡水……这是甚么话呀，喝了这么多年的酒，怎么一下就成了寡水了？”
“对啊，我鸿门酒楼的酒水生意亦是一落千丈，也都说要喝天下第一的美酒，向几个客人打听，这才知道是东平烧酒，请问陆东家，这酒可是陆东家所产？鄙人能否进些回去？”
“我们富贵酒楼也要进东平烧酒，先要个两百斤……不，三百斤。哎，没这个酒，客人不满意就不愿来，长此以往，酒楼生意还怎么做？”
“三百斤能卖多久，不够，不够，我要五百斤！”
“我们大鹏酒楼也要，有多少咱们要多少——”
“……”
听着一群人七嘴八舌，几乎吵起来，陆丙仁心中既喜又忧。喜的是这酒是陆哥儿所造，满世界独一份儿，听着他们的抱怨，他看到了满天飞的银子。而忧的是，这酒刚刚出产上市，产量肯定有限，能不能满足得了眼前这些“红眼狼”？
他尴尬地拱拱手：“诸位……诸位……请听我一言……”
众人这才安静下来，陆丙仁致歉道：“劳各位早来，也承蒙各位对东平烧酒的关注和厚爱，不瞒各位东家和掌柜，此酒产量有限，我店里存酒所剩无几，恐怕没办法给大家以供应……抱歉，抱歉……”
众人一听，不干了，议论纷纷。
“那怎么办？咱们可不能白跑了这一趟不是，酒楼的客人都盼着呢。”
“对啊，没有酒，咱们酒楼的生意和信誉可是要砸的。”
图大掌柜亦着急道：“陆东家，既然现在没有存酒，以咱们两家关系，您看，咱食为奴预定成不？您也知道，我已经被咱们东家催了好几遍了，我可是立了军令状的，若再弄不到酒回去，东家可要打我板子了。”
预定？这可是个好法子。众人眼睛皆一亮。
“对，咱们也预定，可以先付定钱，只要能第一时间拿到酒。”
“对，这这么办。”
陆丙仁压压手，想了想道：“这办法可行，这样吧，我叫人去拿笔纸来，定钱我也不要，大家就把鄙号名称、地址、购酒数量写下来，酒若酿出来，咱们第一时间通知如何？”
“那这价格呢……价格如何？我愿意出高价求购。”有人道。
陆丙仁道：“那就把价格亦同时写上。”
不一会儿，店小二拿来纸笔，分发下去，众人纷纷留了字。
半柱香之后，陆丙仁收集了所有订单，随意瞧了一眼，发现订购数量很大，叫小二拿来算盘，噼噼啪啪算着。众人亦是第一次看到算盘这种古怪东西，均露出惊奇之色，大气不敢出，生怕有什么打搅之处。
“啪嗒！”最后算珠拨毕，陆丙仁一看，再次倒抽数口凉气，订单就有九千三百斤。想到这才是第一批订单，大多数人肯定都是抱着尝试的心态，不免小心翼翼。但，这是开门红！大大的开门大吉啊！往后这门生意铁定要大火了！
陆丙仁心绪激动，脸上喜悦之色尽露。
他定了定神，翻开单子又细看了一遍。想了想又道：“诸位，这些订单上的价格高低不齐，这不好！我看不如这样吧，我会取个折中价格，定出东平烧酒的批发价，往后价格统一，不再轻易更改。而且，考虑到订单的量如此巨大，产量肯定一时满足不了，所以，各位的订单都只能分批分量来配送，但是我陆家保证分配公平，还望各位周知海涵，耐心等待。”
众人纷纷点头：“嗯，不错，理是这么个理，亦兼顾了公平。”
“好，这法子公平，统一了批发价，那么订单上出酒的先后顺序就有了章程，也较为公正。”
“对，特别是酒的价格，取个折中的价为批发价，也可以稳定酒市市场。”
……