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又见美女总裁。
不得不说,眼前这个楚岚楚总的美貌身段,绝对算得上一等一的极品美女,较梁婉儿、张雪曼、张雪妙她们有过之而不及。
而这种集身材、美貌、气质、财富于一体,只在偶像电视剧上看到的美女总裁。
搁在前一世,陈飞是连正眼都不敢瞧上对方一眼的。
但此时。
在前两名顾客为他提供了13万的新客奖励,想来本周收益肯定会突飞猛进的陈飞……
他脑子一热,竟然有了一亲芳泽,想要征服这个美女总裁的冲动!
但很显然。
此时的楚岚,对他完全没有这方面的兴趣。
她远远的看到这边门面换了一个门头,店门口貌似还站着人在卖东西,于是便好奇的过来打探了一下。
哪曾想。
前天豪气租下她的门面,给她第一印象还不错的那个“陈老板”,此时竟然戴了顶红色的鸭舌帽,系了条红色的莎麦鸡精送的围裙,像个一线营业员般站在门口卖鸭头……
“不是!”
确认过眼神,再三确认眼前的人就是陈飞,楚岚表情古怪的道:
“陈老板,你租我这么大个门面,难道就为了专门卖麻辣鸭头的吗?”
“嗯,这周准备先卖鸭头试试水……”
陈飞说着指了指身后正在用餐的四五十个顾客,颇有些成就感的道:
“别说,你这铺面的位置不错,人流量大,生意还挺好的。”
“噗!”
楚岚一听陈飞说出这样的话,就感觉他整个人的格局太低:
“陈老板,虽然我不太懂餐饮,但看在我是你房东的情况下,你能不能听我客观公正的说几句?”
“当然可以啊,我洗耳恭听!”
陈飞笑吟吟看着眼前这个大美人,心里惦记的却是,她结婚或者交男朋友了没有?
“你有没有算过,你租下我这个门面,每天的固定成本有多少?”
“好吧,我帮你简单算一算——6万8一个月,一天光是租金差不多就是2300。再加上物业费,水电气,还有高昂的人工工资,员工食宿,日常损耗……一天的固定支出成本差不多就得4000块。”
“如果你的鸭头按照50%左右的毛利率计算,那么一天至少要卖出8000、9000块的营业额,这才能勉强达到盈亏平衡。”
“而实际上,你还交给了我50万的押金,以及预付6个月40多万的租金。如果这笔钱放在银行或者稳健投资,那也有一笔不少的利息……”
“那么你这里一天如果卖不到1万块的营业额,在我看来那都是费力不讨好,一个字,亏!”
楚岚噼里啪啦的说了很多。
看得出来,她是真心的为陈飞,或者是为自己这处门面的未来感到着急。
“你店里现在除了主打的麻辣鸭头,还有哪些产品?”
“什么?有且唯一只有麻辣鸭头一个单品?”
“我的天!”
“那你一天得卖多少个鸭头,才能保证基本的盈亏平衡啊?”
“陈老板,你别怪我说话难听!你这种明明租个几平米就能做的生意,为什么却要租下我几百平米的大门面?这简直就是暴殄天物,天大的浪费!”
杀鸡用牛刀。
资源浪费这件事儿。
陈飞自然是很清楚的。
但在自己今天预估几百万的“新客奖励”比起来,这么几千块钱一天的浪费,完全可以忽略不计的好吗?
不过。
哪怕陈飞对眼前这个美女总裁好感倍增,但他总不可能把自己拥有系统的秘密说出来不是?
“咳咳……谢谢楚总你的好意!”
没耐何,为了将自己不正常的行为看起来正常一些,陈飞只能就事论事的辩解道:
“不过呢,你刚刚的算法不太对。”
“我这门面平均一天2300的房租,没错。”
“但是在人工这块儿,目前店里就我一个人,工资可以忽略不计。员工宿舍,我就住在二楼,这块儿的租金也省了。还有我只做一个单品,那么日常损耗就可以做到最低,水电气的费用也不会太高……”
“这样算下来。”
“我一天的硬性支出,估计2600左右就差不多了。”
“你再看看我的价格,一个麻辣鸭头平均能卖到10块钱一个,哪怕扣除赠送的啤酒和可乐,毛利润至少也有60%左右。那么这样算下来,我一天只需要卖到400多个鸭头就不会亏,这样看来是不是就容易了许多?”
“啊呀?”
楚岚没想到陈飞行为如此怪异,但思路却如此清晰,整个人有些意料之外的道:
“你的意思是说,一天卖400多个鸭头就不会亏?”
“那我想请问一下,陈老板你今天一共卖出多少鸭头了?”
她问这句话的意思,大抵还是觉得,哪怕按照陈飞的逻辑,一天要达到他的销售目标也不容易。
毕竟麻辣鸭头这种休闲小吃,受众主要还是以年轻人为主,压根不像面食、米饭这种是大众消费的刚需。
谁知陈飞闻言,却是一脸云淡风轻的道:
“唔,具体个数我没有数。不过我一共卤的是900个鸭头,从2点过开始营业到现在4点钟,差不多快要卖掉一半了吧。”
“什,什么?”
这下楚岚属实是有些震惊到了:
“不到两个小时,就卖了400多个鸭头?”
“那如果从早卖到晚,一天不得卖2000、3000个鸭头啊?”
“啧啧啧,原本我还担心你不会做生意,因为经营不善提前找我退租呢……哪里想到,最后的小丑竟是我自己!”
陈飞哈哈一笑。
他现在所展现出来的实力,只不过是他恐怖底蕴中的九牛一毛。
假如让这个美女总裁知道,自己今天只是在这里守上半天店,赚回来的“新客奖励”就高达几百万,恐怕她会震惊得原地石化……
“话说楚总,来都来了,顺带着照顾一下我的生意呗?”
“行啊。”
楚岚也没有拒绝,看了看墙上的菜单后,豪爽道:
“那就给我来个‘20只装208元’的套餐吧,我打包带走!”
“抱歉了楚总,试营业期间我这里的鸭头只限堂食,不能打包带走,因为……”
陈飞按照之前的话术,一番自圆其说的强行解释。
“什么?不能打包啊?”
楚岚立即有些为难起来:
“不瞒陈老板你说,我平时个人的饮食比较清淡,一般不吃这种太过麻辣的东西。买你这里的鸭头,也不是我自己吃,而是给我表妹带回去的……”
“这么说起来,楚总你这一单生意我是做不成了。”
陈飞倒也是豁达,没有过多纠缠。
毕竟这里的门面地处黄金位置,他的麻辣鸭头又是独一无二的存在,压根不愁卖不完。
“嗯嗯,实在是不好意思啊。”
楚岚吐了吐舌头:
“主要是我个人对这些卤制品实在无爱,等回头有空了,我推荐我表妹过来吃,她对麻辣的东西特别喜欢……”
话未说完,她的手机刚好响了起来。
“喏,说曹操,曹操的电话就到了。”
楚岚笑着接起手机:
“莎莎,什么事?”
“啊?什么?你现在要到巴南万达我公司这边来?”
“什么?什么?你有朋友在这边遇到了一家宝藏店铺,让你赶紧赶过来打卡体验?”
“什么店?在什么位置?你让我提前到那家店里去等你?”
“我的天,不会吧,陈……陈记麻辣鸭头?”
楚岚不太确定的仰头看了看,头顶这个与整面巨墙格格不入的小门头,整个人有些哭笑不得的道:
“事情还真有这么巧。”
“我现在就在这家店门口的,没错,就是我哥名下的那一处门面资产……”
“行,择日不如撞日。”
“你赶紧过来吧!”