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这头阵是紫纹在打,目的是让蔡鸣和李平记住这一轮怎么跟人谈判,怎么将别人眼中的弱势变成强势。
年轻没经验,的确是容易被怀疑,被看扁的。若是交流之中再不能对答如流,便会陷入被动。紫纹这一轮,利用自己对市场走向的理解,将对方的弱点变成自己可以利用的基石来诱惑对方,自然就顺了。
农家乐是靠着旅游业发迹的农场,几乎都是有多少客流种多少菜。淡季虽然也有菜农订购,或者自家出售,但毕竟不稳定。所以很多都是有闲置的土地。
这样的家族化企业,也都是靠的亲朋好友赶在旺季帮忙,而淡季,很多人都是吃老本。特别是一些家庭主妇,淡季靠家里养,旺季打工赚点零钱。
若是一年四季都可以花不多的时间收收菜,打打包,拥有持续稳定的小收入,应该没有谁会拒绝的对吧?
在海城的经验已经证实了这一点,那些闲来无事的七大姑八大姨们,可是很乐意做这些小零工。时间上自由,小孩子上学了便出来做几个小时的打包,赚个几十块钱,一个月也有几百块的外快,而且还不累。
这些农场几乎都是自产自销,成本很低,蔡鸣的订单按照份数给他们划资金,其实利润还是不错的。按照七千份来算,去掉成本和零时工的那些支出,一个星期也能有两三万的纯利润,一年下来便是比往年会多赚百来万,何乐而不为呢?
再加上广告传单的效应若是好,那还能为农家乐的旅游业增加客流,年增收两百万都可能会达到,那是双赢啊!既满足了亲朋好友的闲暇外快,让他们高兴了,也丰满了自己的腰包,岂不是乐事儿?
有钱赚,是个生意人都会想要分一杯羹。这不,一上午把细节都谈妥了之后,常昀笑得都成眯缝眼了。紫纹看差不多了,便拿出手提电脑,编辑了合同细节,让常昀过目。
常昀草草看了一遍,就急着让紫纹连接了办公室的打印机,把合同打印出来,早签约早放心。
合同一式两份,常昀和蔡鸣签下大名之后,尘埃落定。
“哟!你们看,快中午了!不嫌弃的话,我们爷俩请你们在农家乐吃顿便饭?”常昀提议。
“怎么好意思让常老板破费?不过我们本来也是打算在这里吃的,膜拜一下农家乐的绿色菜。毕竟我们也都是爱美食之人。不能弄得像赚便宜了吧?”紫纹觉得占人便宜了。
“紫董,你这就不对了!你来我们这小地方,我们只是尽地主之谊。哪有东道主让客人自己掏钱吃饭的?说出去我们爷俩面子往哪儿搁?”
“都说北方人热情豪气,今日一见果然如此啊!”紫纹笑了。
“那是!我们北方人不计较这些,决计不能让客人在自家吃饭还要掏钱的!想吃的随便点!你们都给我送大钱了,我还小气这一顿饭钱?”常昀笑呵呵地摆出情的姿势,领他们去了餐厅包厢。
蔡鸣也记着紫纹的提点呢!到了包厢先没急着点菜,而是问了常昀几个问题。比如平时他的客人每餐必点的是什么菜,他们农家乐有什么特色菜等等。
等到常昀一一回答了,他便让他们上这些刚才说的菜肴。当然,还有一些她们自己喜欢的菜式,毕竟六个人,还都是大胃王,既然要吃,那就得吃饱了。
好客的常昀也是满意他们的直爽,客人喜欢自家的菜,不嫌弃,还吃得那么香,让他自豪感爆棚。
“常老板,你们家菜量真足啊!”叶泉见每一盘菜都是满满当当的,笑着说,“不怕喂不饱我们紫董。”
“那是!我们北方人不讲究你们南方的大盘子里盛猫食那一套。”常昀也放松了很多,说起了他那几次去南方旅游的趣事儿。
“以前见多了大城市里过来的妹子吃饭,原本也以为你们会不习惯,没想到你们胃口挺好啊!”常国栋也是开始调侃。
“我们不流行端着,您家的菜好吃,我们就多吃点儿,浪费可不是美德!”叶泉这么说,众人也纷纷点头,端着干啥?
“爽快!你们这样的,我看得上!要不是你们待会还有工作,我倒是想敬你们一杯!”常昀举起茶盅,“现在以茶代酒,祝我们合作愉快!祝国字号厨房越做越红火!”
“借您吉言!”紫纹顺势举杯,其他人也纷纷跟上。
其实让常昀欣赏的,还不止这些。他细心地观察到,他们几个在吃菜的同时,也在讨论菜色,口味。蔡鸣还会记笔记,研究如何将这些菜式变成适合南北口味的新方法。
这么专研事业的年轻人,他自觉已经不多见了。他也是生意场上混了二十几年的老江湖了,以往请客,那些生意人到了餐桌上必定点酒,一股不醉不归,兄弟好的情形。那些一上餐桌就变成市痞的人,哪有心思再放在事业上?
而这几个年轻人,不但推说工作还在继续,婉拒了酒水,还在吃饭的同时,也不忘研究事业。自律的人必成大器,他很是看好这群年轻人。
他们的专注,同样也给了他合作的底气,让他觉得这合同签得靠谱,一定要好好做下去。若是第一年收益达标,他一定每年都跟进续签。
下午的行程是参观农场和附近的农贸集市。农场的菜种很丰富,让蔡鸣很满意,另外这个农场有一个淡水鱼塘,里面的鱼虾也很不错。鸡鸭猪也都可以自给自足,而且都是放养的,质量非常过关。
至于缺少的海产和牛羊,附近的农贸市场也有不错的菜源。常昀给他们介绍了两家经常和农家乐合作的菜农。
蔡鸣看了看他们食品的质量,又问了一些类似于供货量之类的问题,得到了满意的回复之后,便让常昀自己跟他们签订订货合约。他的意思是,他们彼此熟悉,让他们自己签约比较有灵活性。唯一的要求就是要保证质量。
常昀也表示,那是一定的,毕竟农家乐的品牌也和订单挂了勾呢!怎么也不能搬起石头砸了自己的脚是不是?
因为新鲜菜品在运输上需要保鲜,蔡鸣又提出了让常昀采购一台真空包装机,将肉制品真空包装,这样才能保证质量。常昀一口答应下来,这些前期投入,都是小支出,把订单做好了,不怕收不回来。
至于罐装小食,因为保质期长,蔡鸣告诉他,九月中旬会有集装箱将一年的货量一次送达,希望他准备好仓库。
农家乐就是不缺场地,常昀几个电话,很容易就搞定了库房。说是过两天就让人清空了,专门存放包装纸箱,广告页和罐装食品。
紫纹很满意常昀的效率,笑着握手,表示合作愉快。
这第一仗就这么圆满地打下来了!回到酒店,蔡鸣和李平终于呼了口气,瘫软在沙发上。李平声称,这崩了一天的神经啊!差点断了!