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“挖的时候，锄头要轻轻落在田垄旁边……”姜云一边说，一边示范着。
一挖一抖间，埋在土里的红薯便显露出了踪迹。
将红薯周围的泥土小心翼翼地刨掉，姜云弯腰一扯，一串完整的红薯便被她拽了出来。
“哇！”同窗们惊呼着一拥而上，纷纷伸手去摸。
苏先生站在他们身后，仗着身高的优势，一把接过姜云手里的整串红薯。
看着姜云毫不费力的样子，苏先生还以为红薯很轻，等他接过来，手上却一沉，不由惊讶道：“这么重？”
后头跟着来看热闹的姜长福按捺不住上前道：“让我看看。”
苏先生见姜云没有拒绝，便将红薯递给他。
一入手，姜长福就脸色一变，“这……起码有五六斤吧？！”
“这么多？”苏先生一愣，随后扭头看向脚下的这片土地，问道：“这块地种了多少株红薯？”
姜云：“六十株，一垄六株，不过未必每一株都能有这么多。”
苏先生呆呆地点了点头。
六十株，就算每株只有四斤，那也有二百四十斤了！那岂不是亩产二十四石？
要知道，现在水稻的亩产才不过三石。
如果他没记错的话，姜岳山似乎说过，这东西能当粮食吃？
想到这，苏先生一时心潮澎湃，恨不得拉着姜云仔细询问一番。
其他村民虽然没能一下子算出数，但也足以让他们知道红薯的产量之高了。
也都迫不及待地看看姜云这块地到底能产出多少。
于是纷纷撸起袖子抢过一众学生们手中的锄头。
跃跃欲试的学生们：……
不过这样一来，姜云倒是松了口气。
于是很高兴地从背篓里拿出镰刀给同窗，“你们先把藤割了吧，这样一会儿好挖些。”还好她把家里的几把镰刀都带来了。
苏先生倒是凭着他的威望，护住了他的锄头，也顺利加入了挖红薯的行列中。
只是他不常干农活，自然比不上村民们熟练。
姜云又要求不能伤着红薯，苏先生便愈加小心。
等他挖完一株红薯，姜云和十多个村民们已经将所有红薯都挖出来了。
苏先生：……
……
姜云家的院子里。
姜长福正领着热心的村民们给红薯过秤，并高声报数，以便姜云记录。
“第一垄，五十三斤四两……第二垄，四十七斤八两……第六垄，六十七斤一两……第七垄，六十一斤三两……”
随着一垄垄的数据出来，姜云思索着：“前面几垄产量总体略低，是因为打顶打得太多了吗？看来下次还得增加实验样本……
两边的头两垄好像产量都要高一些，是因为追肥数量吗？这个也要记下，再做分析……”
听着姜云的小声嘀咕，见她写完了，苏先生到底还是没忍住问道：“是你娘教你这样做对比的？”
“啊？哦！不是。我就是想着要公平些才好对比出到底是哪一种更好。”姜云一脸真诚道，反正控制变量法不就是这个意思吗？
苏先生点了点头没再说什么，也不知是信了没有。
……
这边红薯过完秤，那边周俏便在一众学生期盼的目光下，拿了红薯洗净后端进厨房。
一群学生在院子里玩闹，苏先生和姜云坐在一块儿和帮忙的村民们说着话。
后院里，姜老头正抡着斧头在劈柴。
听着前院时不时传来姜长福的说话声，姜老头很不高兴道：“说什么帮忙，那么点红薯云娘带同窗和苏先生去玩也就算了，他凑什么热闹？这会儿还赖着不走，不就是想留下来吃红薯！一把年纪了，真不知羞。”
周老太她们正坐在廊下纳鞋底，听到这话，周老太头都没抬道：“云娘都没心疼红薯，你心疼个什么劲？”
姜老头放好一根木头，一斧头劈下去，木头顿时一分为二滚落木桩，“我就是不高兴给他吃。
以前他下山卖柴，哪一次买了饴糖不是偷偷藏着的？一次都没分给大郎他们。现在凭啥来我们家吃红薯？谁稀得他帮忙？”
周老太听他又开始翻旧账，无奈道：“这都多少年的老黄历了，你怎么还记着。他是小气没错，但是当初大郎病了，他不是也借了半贯给咱应急吗？”
“他那是死要面子！”姜老头理直气壮道，“要不是看在那半贯钱的份上，我能让四郎带着他家姜瓜子去跑码头吗？”
“得了吧你，是谁说上一辈的恩怨不要带到下一辈的？你就是不乐意姜长福以前对咱爱答不理的，现在又成天到你跟前晃悠。
可人要不来的话，你上哪嘚瑟去？到时候你还不得颠颠地去他面前晃悠？”周老太无情地戳穿他的小心思。
姜老头被怼得无话可说，他和姜长福本也不是有什么大仇，只是长年累月的一些小事，外加他娘的偏心，让他对姜长福很是看不上。
姜老头又闷头劈了一会儿柴，想着外头那些人和红薯，又道：“云娘不会又要教他们种红薯吧？”
周老太道：“你管呢，人云娘种地的事都没让咱插手，那红薯是她从山里挖来的，也是她自个儿种的，她爱怎么弄就怎么弄呗。”
姜老头想说那地还是他帮着开的呢，但是想到云娘那小牛犊子似的力气和劲头，几乎大半块地都是她自己开出来的，姜老头也不好意思开口了。
想到心中的忧虑，姜老头叹了口气，开口道：“都说‘升米恩，斗米仇。’我这不是怕云娘给的多了，回头村里人不念着她的情，反倒觉得这是云娘该给他们的了。
而且这红薯到底是新作物，又不像香菇木耳那样不占农田。
要是种了红薯，那冬小麦指定是来不及种了，别看他们这会儿信云娘，回头要是一个没弄好，耽误了冬小麦，那还不得都赖在云娘头上？”
姜老头越想越担心，想着是不是要去把云娘拉过来叮嘱一番，别满口答应要教他们种红薯。
然而周老太却表示一点都不担心，她后来去旁听过几次姜云他们开会，知道姜云是个心有成算的，鬼主意又多，才不会轻易吃亏。
一旁的刘素也安抚道：“爹，您放心吧，这事云娘和我商量过了。她心里有数。”
此时，前院的姜云他们正在谈论的便是红薯种植。
“这红薯好种吗？我瞧你日日都去地里，是不是红薯难伺候？”一个村民道。
姜云沉吟片刻后，幽幽叹了口气，老气横秋道：“红薯真要种起来，说难也不难，因为它很容易活，但是说容易也不容易，因为一旦没伺候好，红薯就结的又小又少，甚至有的还不结。”
“啊？那你这回还写农书不？我让我家小孙子还来帮你抄书。”
姜云迟疑道：“写是要写的，只是这红薯种植有些地方我还没弄明白，我心里有些没底。”才怪。
那人夸张道：“哎呦，你这都亩产快三十石了，这还叫没弄明白呢？”
姜云矜持道：“话虽这么说，但是我这回只种了一分地，又日日去地里小心照料，若是种得多了，哪还能这样伺候的？那谁知道是个什么光景。”
众人一听连连点头，是这么个理。
可眼看着这么大产量的红薯，他们如何舍得放过？