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热尔松开心的招待了贝克和西姆一行人，热情的带着众人参观了整个果园。
1750年左右，来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在科尔查瓜省的佩拉里奥地区栽种葡萄。自1947年起，佩拉里奥地区的葡萄酒生产慢慢重组，而且越来越理性化。通过整治土地，铺设储水灌溉系统，建造酒窖及水泥酿酒槽等一系列推动工作，被命名为“科纳特娜”的新品葡萄酒在短时间内即大获成功。
到了1988年果园已拥有土地面积2200公顷，葡萄园种植面积220公顷。果园近太平洋，土壤条件好，日照与水资源充足，罕见霜冻。海拔130米的山坡，离太平洋的最近距离仅为40公里，半干的土质与气候条件为佩拉里奥果园创制独具风味的顶级佳酿提供了理想的自然环境。
卡格·拉萨对这里的环境感到惊喜不已，他告诉贝克和西姆这里和发国拉菲庄园那样独特的水土气候，有着很多相似之处，可以说是另一个拉菲！可不是吗？上辈子罗斯切尔德家族赶不及的买下这里，还不是这里的水土气候非常特殊嘛。
卡格·拉萨建议贝克和西姆赶紧买下来，因为他和热尔松闲聊的时候，发现还有另外一家准备购买果园。贝克和西姆相视而笑，默然不语。
他们当然知道还有一家在企图购买佩拉里奥果园，来之前老板就告诉他们拉菲堡的罗斯切尔德家族正在试图购买佩拉里奥果园。为此他们来以前就想好了针对性的计划，之前购买桑塔丽塔酒庄也是这个计划中的一个环节。
在桑塔丽塔酒庄谈判购买酒庄时，乘大家都醉心于讨价还价中，西姆便早早的离开了桑塔丽塔酒庄，对外是宣称办事。实际上此人早已去了艾尔文在圣地亚哥的公馆，作为早已约好的中间人，他见到了艾尔文。
艾尔文是至利“各党一致否决联盟”的领袖，此时忙于至利大选。1988年10月1日智利举行全国公民投票，艾尔文正在动员各地群众，给军政府的总统皮诺切特投反对票。不久后他领导的联盟将赢得此次大选，结束军政府长达16年的统治。
长期以来米国持续对艾尔文进行经济援助，在政界老乔治和艾尔文打过多次交道。袁明通过老乔治联络到艾尔文，为他在这次大选贡献了一笔不菲的资金。而西姆就是去见艾尔文，他从艾尔文手上拿到了针对佩拉里奥地区的特别土地许可。有了这张特别土地许可，在佩拉里奥地区明诚控股就可以无需经过当地政府同意，购买任何土地！当然只是针对佩拉里奥地区而言，其他地方可不行。
这张特别土地许可，是袁明为罗斯切尔德家族特意准备的。如果没有阻碍经过商谈能拿到佩拉里奥果园，这张特别许可不会出现；但万一受到什么意外的阻碍，这张特别土地许可就能发挥巨大作用。
卡罗见热尔松和明诚控股的人谈判很顺利，心里很着急，拉菲堡那边的人还没到，他想了很久也不知道该怎么阻止他们继续谈判。眼看着就要开始谈价格了，卡罗咬咬牙，想了一个拖延的办法。
他找到圣地亚哥农业部的朋友，出了一点钱，让农业部帮他给佩拉里奥果园找点麻烦，拖延时间。他的朋友心领神会，这不是什么难事，随便一个借口就能让果园整改。
第二天，农业部的官员就到了佩拉里奥果园。热尔松一看是直管部门的人，便连忙招待。
果园小楼的饭厅里，吃的满嘴流油的农业部官员，把他油腻的爪子伸向了那只烤鸡仅剩的一条腿，他的嘴里还在嚼着另一只鸡腿的最后一块肉。旁边的热尔松看差不多了，就问：“蒙萨先生，今天来不知道是什么事情？”
蒙萨咽下那口鸡肉，扯下另一条鸡腿，就往嘴里送，另一边嘴里嘟囔着：“你们有些污染需要整治，上面命令你们立即关闭整改。”
热尔松心中一紧，不由暗骂，每年送那么多钱去，结果有事没事就要上我这里来打秋风。现在倒好，吃着我的，喝着我的，还让老子关闭！那损失你们给啊！
他心里这样想，但是嘴上可不能这么说，他问道：“关闭？要关多久？”
蒙萨有点不耐烦，道：“叫你关就关，什么时候开等通知！”
热尔松讨好地给他倒了一杯上好的葡萄酒，阿谀的笑道：“你看我这正准备出售园子，买家都来了，总不能让人家回去吧？要不，我立刻就办交接，然后就按照指令整改，如何？”
蒙萨惊讶的看了看热尔松，皱着眉头道：“看你好吃好喝的招待份上，我不怕实话告诉你。”他把啃了一半的鸡腿放在盘子里，擦了擦手，拿起酒杯美美的喝了一口，砸吧嘴回味了半天，然后才重新开口道：“你们得罪人了，还想卖园子？你们已经被停止一切交易了，需要等园子重开以后才能交易！”
热尔松长大了嘴巴，震惊的不知道如何是好。这不是要命吗？他早就不想要这个园子了，上面没门路没关系，总是受官员们的剥削，还要陪笑脸。碰到年景不好的时候，不但要赔钱，还不能少了孝敬！真不是人过的日子！
好不容易盼到有人来买了，眼看就要谈成了，这狗娘养的狗屁官员竟然给我禁了！这上哪里说理去？苍天啊，大地啊，放一道雷劈死这些杀千刀的吧！
热尔松跟失了魂一样的送走了蒙萨，哭丧着脸找到贝克和西姆，告诉他们这个不幸的消息。
贝克和西姆没有慌张，他们手里有王炸啊！安慰了热尔松，贝克说道：“不用担心，热尔松先生，我们尽快把收购协议签好，后面的事情交给我们吧！”热尔松心想也只能这样了。
当天热尔松就和他们签了协议，明诚地产用2亿米刀买下了佩拉里奥果园的全部资产。他们带着协议，去了圣地亚哥的土地局，当出示了特别土地许可以后，很顺利的办理了过户手续。热尔松拿着钱，立刻消失不见，估计从此过上了仙境一般的生活。
卡罗听说热尔松已经卖掉了佩拉里奥果园，不由大吃一惊，连忙打电话给勒瑞斯。
勒瑞斯一听差点气出脑溢血来，自己看好这么久的兔子就这样在眼皮子底下飞了！一个酒庄事小，但丢了买面子事大！他立刻命令下面的人，“查！把这家明诚控股的底细，给我查清楚！我就不信了，治不了他！”
那边罗斯切尔德家族怎么查暂且不说，明诚地产拿下桑塔丽塔酒庄和佩拉里奥果园之后，就向袁明做了电话汇报。袁明得知情况后大喜，在拉菲堡的手下截了胡，玩的就是那种心跳！他知道此后，必然会对上罗斯切尔德家族，但是他早有打算，所以夷然不惧。
他把佩拉里奥果园改名为佩拉里奥酒庄，准备重组现有葡萄园，实施新的种植计划。采用上一世拉菲采用的办法，主动降低产量，通过凿井确保了水源，另外在葡萄园内建立气象站。拉里酒庄进行扩建和现代化改装，增加自动化生产线和新的设备，满足葡萄酒酿制和陈酿的新需求（不锈钢发酵槽、气动压力机、橡木桶陈酿酒窖）。
最后，他还要在佩拉里奥酒庄建造一幢至利传统式建筑，作为宾馆使酒庄成为了一个氛围轻松、好客的场所。又买下了卡萨布兰山谷的另一个果园，这个果园原来就属于佩拉里奥酒庄，后来被政府强制分拆了。有了特许证书，袁明就把两个果园又一次合并在了一起。
拉图堡让·保罗·加德雷的徒弟卡格·拉萨被袁明留在了至利，任命为这两个酒庄的管家，他开始招募人手，翻新建筑，按照拉图酒庄的传统开始对佩拉里奥酒庄和桑塔丽塔酒庄进行改造。