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第十六章 火锅

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    转眼,秋去冬来,天越来越冷,田甜前世是在南方长大,没有那么冷,现在这外面冷风呼呼的,田甜就窝在仙境里不愿意出来,还有一个月要过年了,田甜想把花茶楼开了,果汁果酱已经没有得卖了,葡萄酒只供应给休闲吧,所以必须找到长久的经济来源。

    一大早,田甜就出了仙境回到田宅,今天要去城里找秦胤,虽然没有货可卖,可是和他还是有合作关系的,和他商量下开花茶楼的事。

    在这里做生意没有关系会很难做,而田甜又和秦胤比较熟悉,据打了那么多次交道了解到,秦胤家是皇商,所以找他合作准没错。

    带着流金,流木,抬上十几坛地窖里存着的葡萄酒就坐上牛大哥的牛车出发了。

    空气很好,就是太冷了,把自己包得跟粽子一样,脑袋整个埋到衣服里面,可是还是觉得冷。坐在牛车上,风呼呼的刮着,虽然冬天的乡村风景别有一番风情,可是田甜实在是不敢把脑袋露出来看风景。

    牛大哥看到田甜这样就笑着打趣说:“我说田家姑娘,你是把家里的棉被都穿身上了啊?”

    田甜哆嗦着说:“我倒是想啊,我这小身板穿不下啊。”

    牛大哥又说:“你啊,是干不惯农活,想我们农村里的孩子,穿一件棉衣都不觉得冷了。”

    田甜囧了,能说是因为她是生活在南方,那冬天不会那么冷吗?当然不能,说不出来不被当妖怪才怪。

    一路刮着风,终于到了城里,田甜到清湖酒楼,在后门直接进去,然后让人把酒抬下来,这里的小二和厨师都认识田甜,所以也并未阻止。

    田甜有时会教这里的厨师做一两道现代的特色菜,还有指点一下厨师做出的菜的不足,还会拿些东西给店里的人品尝,所以酒楼上下都很欢迎田甜的到来。

    “田姑娘,东家一会就到,请你先到雅间等一会。”莫掌柜看到田甜说。

    “莫掌柜,你不用管我,你忙,我自己上去就行。”说完就上楼去了。

    现在是吃饭时间,所以酒楼里人比较多,大家都比较忙,所以田甜带着流金和流火就上了雅间,田甜每次出来谈生意都会带着流金和流火,因为她要培养他们成为自己的左右手,然后自己就可以退居幕后了,秦胤也是知道的,所以也不介意每次都和他们同台吃饭。雅间是秦胤专门留出来自己坐或是谈生意用的,所以里面环境很好,隔音也好。

    在雅间里坐了一下,感觉肚子有些饿了,田甜就去了厨房,虽然是厨房重地,一般人都不让进,可是田甜却很熟悉这里的厨房,因为她进过很多次了,每次进来酒楼都有新菜推出,而且很畅销。

    今天田甜想吃火锅,天气冷,吃火锅最好不过了。

    到了厨房,大家都在忙的热火朝天,大厨们看到田甜都很开心的打招呼,然后就没有管她继续忙活了。

    现在是饭市,大家都很忙,反正田甜也来了那么多次了,秦胤已经吩咐过了,只要田甜进厨房,只要不把厨房烧了,食材随便她用,东西随便她动,当然,东西不是随便用的,如果做的菜和点心好吃又新颖是要教给厨师们的,然后酒楼又可以赚一笔,而且没有回扣拿,所以田甜老是叫秦胤狐狸,一只会吸血的狐狸。

    田甜今天想吃麻辣火锅,后来想想,秦胤和流金流火不吃辣,于是很厚道的改成鸳鸯火锅。用老鸡汤做烫底,然后切了牛肉,拿了些丸子,青菜什么的就回到雅间。这里没有电磁炉,也没有铝锅,只能用炭炉,然后拿个大盘子架在炉子上烧,碳火很大,不用担心汤不开。

    等了好一会,汤刚好开了,雅间的门也开了,是秦胤,还有一个不认识的人。

    秦胤看到桌上的菜和汤就说:“我说田甜,你不会是想吃生的吧?我这酒楼可是开了分店的,不至于连熟食都供应不上吧?”

    田甜看他一眼说:“是啊,谁不知道你是个吸血鬼啊?一盘菜一两银子,我们这些小老百姓怎么吃得起?只能吃生的了,希望您大老板能打个折扣什么的。”

    秦胤和那个人都笑开了,一起坐下来,秦胤介绍说:“这个是清湖知府杨鴋杨大人。”然后又向杨大人介绍说:“这位是田甜小姐,这位是流金,流火。”

    田甜和流金流火站起来行了个礼说:“杨大人好。”

    杨大人看了下田甜对着秦胤说:“这个就是和你合伙开休闲吧的人?还是个小姑娘呢。”

    秦胤笑着说:“杨大人,你有所不知道,别看她人小,鬼点子可不少,我这的新菜,果酱,果酒都是出自她的手呢。”

    杨大人好奇的看着田甜,像是在研究她小小的人儿怎么能那么多新奇的点子,他去过休闲吧,那里的装潢,那里的酒,那里的一桌一椅可以说是煞费苦心,特别是那透明的酒杯子,乘着红色的葡萄酒,美纶美幻,连大人都想不出来的东西竟然是一个小姑娘的杰作。

    田甜没有接过话,也不知道怎么接,如果说这些都没什么那就显得太矫情了,毕竟这是现代的玩意,古代没有人见过,而自己不过是剽窃而已,还是不出声了。

    见没人说话,田甜实在是饿扁了,用勺子先给杨大人打了点汤,然后给流金,流火和自己打了点汤,毕竟在这饭桌上,当官的最大,流金和流火是自己人,至于秦胤就自己动手吧,反正和他熟。杨大人道了声谢谢,喝了口鸡汤,满口鲜香,喝了周身都暖洋洋的。

    秦胤看田甜没有给他打汤就说:“田甜,你不厚道,竟然不给我打。”

    田甜说:“手快有,手慢没有。”

    秦胤听田甜这样说马上拿起勺子自己打,要知道,出自田甜的手的那都是精品,要是慢了还真没有了。

    然后田甜夹起一块牛肉说:“杨大人,这些菜只要放到汤里涮熟,沾上酱就可以吃了。”田甜把肉放到汤里放到汤里涮了一下就拿起来沾了些酱就吃起来。

    杨大人夹起一个菜学着田甜的样子,沾了些酱边吃边点头说:“嗯嗯,果然美味,这还是我第一次这样吃,围着火炉吃,不仅暖身,更能吃得新鲜,田小姐果然聪慧。”

    那边秦胤看到田甜和杨鴋吃早就动起手了,边吃边点头,两眼看着田甜两眼冒金光,田甜一看就知道怎么回事,瞪他一眼说:“已经教给厨师了。”

    听到田甜这样说秦胤才笑嘻嘻的说:“哈哈,就知道田甜最好,不枉我让你白吃白喝啊!”

    田甜很无耐的看着他说:“你确定我是白吃白喝?那我是不是要给你收点脑筋费?”

    秦胤听她这样马上笑嘻嘻的帮田甜汤菜,田甜无语的看着他想,刚看到他那会怎么没看出来这丫就是个财迷。