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不过，责怪惩罚仅仅是小事。
现在让那位贵人犯了病却还不能当头棒喝，让他警醒自己的错误，爱惜自己的身体，改变固有的饮食习惯，贵人与她所付出的代价，岂不是白费了吗？
长痛不如短痛。有些东西，是一定要去面对的。只要把话说完，能够让他幡然醒悟，大家面临的局面就完全不一样——贵人的身体会慢慢好转，关心他身体状况的人会欢喜；而加诸在她身上的责罚也会变成奖励。这个险值得一冒。
她当下装着没有看见两位教习的示意，接着道：“贵人既然对那种痛苦印象极深，那么绿竹想问您，您现在不管自己的身体，只顾着自己口腹之欲，您有没有想过加诸在您亲人身上的痛苦？您的父母，您的妻子您的儿女，他们看着您身体不适，常常犯病，那种痛苦，又岂比您当日所受的少？
恐怕只会更多。这种痛苦，不亚于凌迟。您只顾着吃得开心，您看淡了生死，您以为这仅仅只是你一个人的事。可您有没有想过，您这是把自己的快乐建立在了亲人的痛苦之上！您的牙齿在咀嚼那些美食的同时，还在一口一口吞噬着自己亲人的心！这是何等的残忍！何等的自私！”
这番话说得慷慨激昂掷地有声！
以至于谁也没来得及去阻拦她。而且听到最后，大家忽然的也不想阻拦。
这些道理，就算当局者迷，认识没有那么清晰，但道理大家都懂，可从来没有人敢这么直白大胆地把话说出来，还说得如此尖锐。
外人与下人且不必说，那是不敢，也是事不关已，谁也犯不着拿别人自找的事。来让自己身险危险境地。
而亲人中，王妃所说的话，老侯爷只当耳旁风。晚辈之中，公子的话老侯爷还听一些。但作晚辈的，哪能拿这样的话来质问外祖父，让外祖父为了自己的心情而让外祖父禁口？那岂不也是自私，更是不孝？！
傅衡只觉得绿竹这番话，一字字一句句。都说到了他的心坎上，说到了他的心底里。这是他一直想对外祖父说的。可事关孝道，怎么也不宜说出口。说出来，既便达到了效果，但每每想到外祖父是为了他的心安而禁了口，了无生趣地活着，那种自责，也能让他寝食难安。
所以绿竹这番话，虽然大胆，虽然尖锐。虽然有可能会激怒外祖父。但他还是没有阻止，希望这一番话能如佛家禅宗和尚那当头一棒，猛然一击，将外祖父骤然警醒。
绿竹这番话一落地，傅衡眼里那一瞬间所迸发的光亮，那高山流水遇知音般的表情，那投射过来的目光里深挚的期盼，还有一丝隐隐的矛盾，苏老侯爷全都看到了眼里。
他朝外面看了一眼，猛地一掌击到榻沿上。怒道：“这是哪来的下人？如此的没有规矩？本老爷的事情，岂能容一个下人多嘴？来人啊，给我把这丫头拖出去，重重地打二十大板。”
俞教习自打听了绿竹那番话。身体便僵直着，心则悬到了嗓子眼里。可怕什么来什么，老侯爷果然发火了，而且惩罚得还如此的重。他也顾不得别的，一掀珠帘跪到了地上，叩首道：“爷您息怒。息怒。绿竹那丫头不懂事，说话没个轻重，可这心是好的，希望爷您能身体健康，长命百先，老俞恳请爷从轻发落。”说完又“咚咚”磕了两个头。
马教习见状，也跪到俞教习身边：“绿竹一向勤奋努力，厨艺出众。请老侯爷看在她一贯表现优异的份上，从轻责罚。”
而自打苏老侯爷拍那一下榻沿开始，傅衡心急之余，百念急转，分析着外祖父这一怒之下的动机。自打那天晚上承认自己有心爱的女人开始，外祖父恐怕就在猜测那女子是谁了。
刚才绿竹那番话一说，自己观察过了，外祖父当时急促的喘息忽然停了下来，脸上深深动容，看向自己的目光是那么的自责，这说明外祖父将这番话听进去了，而且触动很深。
以他对外祖父的了解，只要觉得有道理的话，他是不会轻易责罚说话人的。可现在却猛然发怒，必是事有蹊跷，恐怕是想用此事来试探自己。
可再试探，这情他也不能不求，总不能让绿竹真挨打吧？他在心里苦笑一下，站起身来，拱手道：“爷，我觉得俞师傅所说的话甚有道理。绿竹虽然犯了规矩，但出发点是好的，她的初衷，跟我平时劝您的一样，都是为了您好，想让您的身体健康。
您以前也教导过我，说属下犯了错，要看到他让犯错的根本原因是什么。如果出发点是好的，便可斟情处理，万不可一概而论，寒了下属的心。所以还请爷看在绿竹一番好心的份上，饶了她这一回。”
苏老侯爷发的那一通火，就是想看看外孙的反应。可两位大厨求情在先，外孙后面才说话，而且求情的这一番话，还让人看不出端倪，他便猜不透这位说话的姑娘，是不是外孙钟情的人。不过戏不可演过火，他当下缓了缓脸上的表情，向傅衡摆子摆手，又对两位教习道：“你们起来吧。”
却又冷下声音，冲着外面道：“绿竹，你知不知错？”
绿竹做事之前，总喜欢做好最坏的打算。当觉得那最坏的打算自己能够承受时，那事她便会做；反之，如果感觉承受不起，那事她便不做，而是重新思考换一种方式。
所以自打说出那一番话起，她就有了心里准备。待得听到打她二十大板时，她也并不感觉惊慌。她相信打板子的人，一定会在傅衡的示意下高高举起，轻轻落下的。二十大板也不会有太大的伤，绝不会让她一命呜呼。
现在听得苏老侯爷这话，便知道他已被劝住了，只不过不好当众改口，想在一个台阶。当下很配合地把台阶递上，躬身道：“贵人息怒。绿竹错了。绿竹不该枉顾规矩，说话如此僭越。还请贵人看到绿竹为贵人的身体担忧，不顾一切规劝的份上，饶了绿竹这一次。”
苏老侯爷本就没生气。听得这话，真是又好气又好笑。这丫头，胆子还真不是一般的大，即便是求饶认错，也不忘表功。说自己“不顾一切规劝”。当下忍住笑，冷哼一声：“照你这么说来，本老爷不但不应当罚你，还要嘉奖你才对了？”
“绿竹不敢。不过公道自在贵人心里，罚还是奖，绿竹相信贵人自有决断。”绿竹道。
“哼，巧言令色。我问你，你既说了那么多大道理，无非就是奉劝我别吃肉食。可那桌上摆的什么？不是红烧肉和酱鸭吗？你一面规，劝我为身体健康。不吃肉食，一面却又做了肉食奉上。如此言行不一，信口雌黄，是不是为了获得那第一名？今天你要不说出些道理，别说第一名，那二十大板板子也是跑不掉的。”
听得这句问话，大家都担忧地看着绿竹。
此番绿竹如果全部做了素食，她刚才那番大道理将老侯爷一打动，再去尝她做的美味的素食，想必她做出来的素食是不会令老侯爷失望的。那么这件事最是圆满不过，老侯爷感她的情，公子也念她的恩。可她千不该万不该，为了迎合老侯爷的口胃。而做了红烧肉和酱鸭。
此时，就算口才再好，也百口莫辨，难以自圆其说了。老侯爷要是真恼怒起来，打她二十大板，这还是小事。可要是让老侯爷讨厌了她。那她在山庄就再难呆下去。更何况，还有她跟公子的事……
“绿竹一定能说服祖父的，你放心。”有祖父在，一直作老实状的唐宁远凑近傅衡，悄声安慰他。
傅衡一笑，摇了摇头。眼睛望着外面那个俏立的身影，半晌移不开眼睛。还有什么比得上心仪的女子跟自己心有灵犀，给自己巨大帮忙，帮着劝阻外祖父，还取得了极好效果更让他心曳神摇的事吗？
刚才那一番劝慰的话，便是那些才高八门的老学究都说不上来吧？那么她将那两道荤菜说出偌大的道理，说服外祖父不罚反赏有何难？这丫头的口才和机敏，他又不是第一次知道！就算真惹恼了外祖父，不是还有他吗？
大家正着急之际，却见秦威上前一步，躬身作揖，正要开口说话，绿竹眼疾手快，使劲地拽了他一把，然后抢先道：“不知贵人可看出绿竹所做的红烧肉和酱鸭，与别的红烧肉和酱鸭有什么不同之处没有？”
大家顿时一怔。莫非绿竹做的这两盘肉食还有什么奥妙不成？早已退出外面的俞教习和马教习也顾不得什么僭越不僭越了，凑近珠帘伸长脖子朝里望，想要看看绿竹所做的两盘菜跟秦威、孙强的有何不同。
他们都是老厨子了，一眼就看出了两盘菜在颜色上跟众不同。不过却没有吱声。这颜色的不同，还是老侯爷自己看出来的好。
苏老侯爷仔细地端详了一会儿，点头道：“嗯，你做的这两道菜，比另两人做的菜更为红艳。”转过头来看着帘外，“是何缘故？”
绿竹一躬身，恭敬地答道：“绿竹做的那两道荤菜，其实是用了一种东西，不光可以让肉物肥而不腻，更能治疗因嗜食、少动、肥胖而引起的头痛、心悸等症状。这种东西，叫做红曲米，是郑管事从家乡带来的。”
“哦？”苏老侯爷闻言眼睛一亮，人为惊喜。既能让身体健康，又能人快朵颐；既能让自己高兴，也能让家人不担心。这不是两全其美、也是自己一直期盼的事吗？
傅衡作为一个大夫，最是容不得没有根据的说话，眉头一皱望向郑管事：“还有这样的东西？”
郑管事自听得红曲米三个字，便在一旁发愣。这会儿见公子看他，赶紧躬身道：“禀公子，属下确实从家乡带了一种叫红曲米的食材。不过不敢隐瞒爷和公子，在我们乡下，这东西一向是用来染色的，在办喜事的时候做红色的糕点。至于它能不能治病，属下便不清楚了。”
傅衡看向了外面：“绿竹，你为何说它能治病？你有何根据？莫非，又是听你那爷爷说的？”
“我爷爷以前出山的时候，曾遇过一个姓李的人家。那家人最喜欢吃这红烧肉，家里却没有一人肥胖，身体都极为健康，便是连老人也不例外；而且他们家的红烧肉特别好吃。一打听，原来就是放了这红曲。”这是绿竹子已想好的说辞，跟事实吻合，只是不是这个时空所发生的事而已。
“哎，我相信这小姑娘的话。”苏老侯爷巴不得绿竹能说出许多道理来，好人饱口福。当即给了她极大的支持。
相处三年，傅衡也知道绿竹看似胆大脱跳，实则性子极为沉稳谨慎，不会为了不被责罚就胡言乱语，更不会为了得那第一名就信口雌黄，昧着良心说话。而且这丫头每每能创造些奇迹，把不可能的事变成可能。所以虽然嘴里提出疑问，心里却已相信了大半。见外祖父愿意相信她，当下便不再说话。
他的这番举动又让苏老侯爷啧啧称奇。事关自己的健康，外孙又是一个慎重的人。如果换作平时，他绝不可能就这轻易放过此事，必然要绿竹拿出真凭实据来不可。可这会儿，他竟然不再追问下去，好像是默认了绿竹的话。这事就不得不让人费思量了。
不过苏老侯爷没有多话，直接向苏荃手上拿过筷子，夹了一块红烧肉便放进了嘴里。
说得再天花乱坠，也得看看手上的真功夫如何。
黄酒的香，酱油的咸，冰糖的甜，还有红曲米那微不可闻的淡淡的酸，经过长时候的烹煮，早已浸进那肥肉与瘦肉相间的五花肉里，跟肉完全融合在了一起，没有丝毫油腻的感觉。
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